“秘制地黄”应用研讨会举行

　　科技日报讯（张国芳）近日，由中国保健协会科普教育分会主办，山西晋丰食品公司在京举行秘制地黄的应用开发及其养生保健专家研讨。

　　与会专家就“秘制地黄”的产品配方、生产工艺、功能作用、科技含量、市场前景进行了讨论，认为该产品在申报新资源食品方面有很好的前景。

　　现代医学研究认为，已知地黄的主要成份为苷类、糖类及氨基酸。地黄可分为生地和熟地两种，据《本草纲目》记载：地黄生则大寒，而凉血，血热者需用之，熟则微温，而补肾，血衰者需用之。蜂蜜之功有六：“生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补种；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可致中，故能调和白药而与甘草同功。”