类风湿性关节炎是一种慢性全身性炎症性疾病,以慢性、对称性、多滑膜关节炎和关节外病变为主要临床表现。该病好发于手、腕、足等小关节,反复发作,呈对称分布。早期有关节红肿热痛和功能障碍,晚期关节可出现不同程度的僵硬畸形,并伴有骨和骨骼肌的萎缩,可见此病需要患者积极治疗,治疗同时需要注意饮食,以下食物患者应该少吃:
少食肥肉
肥肉是动物脂肪和高胆固醇食物,产生的酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和炎症介质等,可抑制T淋巴细胞功能,会加重关节疼痛、肿胀、骨质脱钙疏松与关节破坏。
少食奶类食物
牛奶、羊奶等奶类含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸,能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等,导致过敏而引起关节炎加重、复发或者恶化。
少食甜食
糖类容易导致过敏,可加重关节滑膜炎,引起关节肿胀和疼痛加重。
Tips:类风湿性关节炎患者可适量多食动物血、蛋、鱼、虾、豆类制品、土豆、牛肉、鸡肉等富含组氨酸、精氨酸、核酸和胶原的食物。
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