讲解白癜风患者如何正确吃萝卜
发布时间：2014-12-31白癜风患者如何正确吃萝卜？随着天气的转凉，帮萝卜、白萝卜大量上市。在许多餐厅不难看到将胡萝卜和白萝卜切成块和丝做成的红白相间、色香味俱全的小菜，不仅外观好看，吃起来更是爽口。那么，白癜风患者如何正确吃萝卜呢？
日常生活中，很多人都把两种萝卜混合在一起吃，其实，这种吃法不科学，按照两类蔬菜相克的现象，胡萝卜和白萝卜根本不适合配调在一起。因为白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，但是一旦和胡萝卜混合，就会使维生素C殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。不仅如此，胡萝卜与所有的含维生素C的蔬菜配合烹调，都充当这种破坏。
白癜风患者如何正确吃萝卜？白癜风患者应不应过多食用富含维生素C的食物，避免其还原作用，才有利于病情的治疗。除胡萝卜之外，胡瓜、南瓜、西红柿、茄子等也含有类似胡萝卜的分解酵素。当胡萝卜和维生素C含量较高的蔬菜一起烹调时，如果加一些食用醋，抗坏血酸的作用就会急速减弱。
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