脑癌患者在饮食方面需注意什么

饮食是对人体健康非常重要的一个部分了，癌症是顽固的疾病，危害也非常大，但是也不是不可能治愈，日常的饮食辅助治疗就很关键！那么，脑癌病人日常饮食方面需注意什么？

1、增加果蔬 蔬菜和水果被证明对多种肿瘤具有预防作用。美国癌症协会最近发表声明：每天摄入5份水果、蔬菜，可减少患肿瘤的风险，因为水果蔬菜中富含各种维生素，矿物质、抗氧化剂。所以增加患者的水果的摄入可以作为肿瘤的饮食治疗的好方法。

2、控制热量 俗话说：“每顿少吃一两口，轻松活到九十九”。流行病学调查发现，限制热量摄入可以使人们更长寿，并可以预防肿瘤。限制热量的摄入，可以从减轻氧化损伤、增加细胞凋亡和影响代谢酶功能等方面对机体产生影响，例如血糖下降、胰岛素水平降低。同时增强自我吞噬能力和某些DNA修复过程。所以，为了自身健康，大家一定要“管住嘴”。

3、控制脂肪 减少脂肪的摄入是抗癌膳食的首选。最好控制膳食脂肪摄入在总热量的30%以下。牛肉、羊肉和猪肉称为红肉，鱼肉、禽肉叫做白肉。流行病学研究发现，吃红肉的人群患结肠癌、乳腺癌的危险性增高，而吃白肉可预防成年人血脂异常和心脑血管疾病，因此，推荐平均每天食用白肉50~100克，每周吃白肉2~4次。

4、增加谷物 全谷物食物主要包括小麦，大米和玉米，其他还包括大麦，高粱，黍，黑麦和燕麦。它们富含维生素E，三烯生育醇（tocotrienols），酚酸，木脂素类（lignans）和肌醇六磷酸（phytic acid）等有抗癌作用的物质。同时，全谷物中的抗氧化物质较蔬果丰富。谷物粗粮精制过程中，碳水化合物浓度增加，一些有益的微量元素，如维生素、矿物质等丢失，导致精制食粮的有益作用降低。

上面就是专家对脑癌饮食方面知识的介绍，您现在也都清楚了吧，希望对您很有帮助。