餐馆纸巾被曝用废纸造含荧光剂 麦当劳等在列

近日，新京报记者从北京10家大大小小的餐厅收集其提供的餐巾纸，请专家测试发现，仅两家餐馆提供的餐巾纸完全无荧光。

　　对记者提供的样品，国际食品包装协会秘书长董金狮分别做了3个实验，发现一些餐馆的餐巾纸含有一定面积的荧光剂，有的餐巾纸燃烧后颜色发黑，纤维成分少，可能为掺了杂质的“废纸”制作而成。这些餐厅既有知名餐厅和快餐店，也有普通小餐馆，包括麦当劳、肯德基、吉野家、渝乡人家等。

　　节约成本是厂家用废纸的主要因素。董金狮介绍，餐巾纸如用废纸造，每吨价格为1500元，用纯草浆则每吨2500元，而纯木浆制造，价格得近5000元。生产者用废纸制造餐巾纸后，一般都会加滑石粉、碳酸钙，有的还会用荧光剂来增白，这样重量又够，看起来卖相又好。

　　市工商局提示称，荧光增白剂可使纸张洁白，目前对其危害认识还不统一，标准规定了餐巾纸不应有可迁移性荧光增白剂，防止荧光剂转移至人体上。

　　董金狮提醒称，买餐巾纸重点要看包装上标注的是否为“100%原生木浆”。在餐馆，太白或太黑、闻起来有味道、抖起来掉毛、对着光线一看“漏眼”多的餐巾纸，最好都尽量别用。

　　时间地点：12月16日，国际食品包装协会

　　实验样品：记者随机从10家餐馆中收集的餐巾纸

　　【实验1】

　　2种餐巾纸完全无荧光

　　实验目的：查验餐巾纸上是否有荧光增白剂。

　　实验过程：测试人员把餐巾纸放到专业的紫外分析仪下照射，看是否显示亮蓝色。10种餐巾纸中，只有新辣道国瑞城店和永和大王百盛店两种餐巾纸显示完全没荧光，麦当劳、肯德基的餐巾纸有零星荧光点。荧光面积最大的餐巾纸来自丰管路上的“路通小吃店”。

　　【专家解读】董金狮指出，部分餐巾纸上的零星荧光点，一般可能是原材料自然带进来的，消费者不必恐慌。至于面积较大的荧光，其餐巾纸要么是人为添加了荧光剂，要么是使用废纸制作的；研究显示有一些荧光剂可能会导致白血病。