白癜风患者吃螃蟹要注意哪些

 　　白癜风患者吃螃蟹要注意哪些？白癜风是一种常见的皮肤疾病，发病的主要症状是，患者的皮肤上会出现白斑，对患者造成的伤害比较大，生活中，这种疾病诱发的因素比较多，患者治疗有很多需要注意的地方，饮食就是其中之一，螃蟹作为一种人们常食用的食物，患者在食用中，也是需要注意的，那么，白癜风患者吃螃蟹要注意哪些？

　　不宜食用生蟹 螃蟹一般以动物尸体或腐殖质为食，因而蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。螃蟹往往带有肺吸虫的囊拗和副溶血性弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体则会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。因此，食蟹要蒸熟煮透。

　　不食久存熟蟹 存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。熟蟹置放时间过长，不但冷腥，而且容易变质。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中)，吃时必须回锅再煮熟蒸透。

　　不宜食之太多。因为蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。同时，螃蟹的脂肪和碳水化合物含量很高，吃多了难以消化，所以食用需适量。

　　不宜食用死蟹 蟹被捕获后常因挣扎而消耗体内的糖元，使体内乳酸增多。其死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中。在弱酸条件下，细菌会分解蟹体内的氨基酸，产生大量组胺和类组胺物质。组胺是一种有害物质，会引起过敏性食物中毒;类组胺物质会使白癜风患者呕吐、腹痛、腹泻。

　　白癜风患者吃螃蟹要注意哪些？以上就是对白癜风患者吃螃蟹要注意哪些的介绍。白癜风患者在日常，一定要注意自己的饮食，要注意饮食细节，积极避免食用对病情不利的食物，尤其是海鲜，比较容易引起病情蔓延，对疾病的治疗不利，希望患者能够多加注意，争取早日治愈疾病，恢复健康。