专家提醒多吃蔬菜有益白癜风康复

　　专家提醒，多吃蔬菜有益白癜风的康复。也许有的患者会心存疑问，不是说白癜风患者要少吃含VC丰富的食物吗？说的没错，但在此需要指的多吃蔬菜有益白癜风的康复是有所选择的。

　　为什么多吃蔬菜有益白癜风的康复？专家指出主要有以下几个方面的原因。

　　一、蔬菜是纤维素的重要来源：蔬菜中含有丰富的纤维素，能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于人体消化吸收食物，促进代谢废物排出，并防止便秘。

　　二、多吃蔬菜可提高蛋白质的吸收率：蔬菜吃得过少不仅各种维生素和微量元素摄取得少，易患营养缺乏症，使免疫力和健康水平迅速降低，还会影响蛋白质的吸收量。如果在吃肉时加吃蔬菜，蛋白质吸收就会高达87%，比单纯吃肉类高出20%。

　　三、蔬菜是矿物质的重要来源：蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻病；铁和铜能促进血色素的合成，刺激红细胞发育，防止宝宝食欲不振、贫血，促进生长发育；矿物质可使蔬菜成为碱性食物，与五谷和肉类等酸性食物中和，具有调整体液酸碱平衡的作用。

　　四、多吃蔬菜有利于牙齿健康：咀嚼动作有利于牙齿健康，而能够促使牙齿进行咀嚼的食物首推蔬菜，尤其以胡萝卜、芹菜、卷心菜、菠菜、黄瓜为佳；常吃蔬菜可使牙齿中的钼元素增加，增强牙齿硬度和牢固度；常吃蔬菜还能防龋齿，蔬菜含有90%的水分和丰富的纤维素，咀嚼时可稀释糖分，改善口腔环境，抑制细菌生长。

　　专家提醒：白癜风饮食要适当忌口，不能盲目忌口，否则对白癜风的康复是不利的。得了白癜风一定要及时到专业正规医院进行治疗，争取早日告别白癜风。