正确认识饮食与直肠癌之间的关系

直肠癌(rectal cancer)是胃肠道中常见的恶性肿瘤。导致直肠癌的因素有多种，比方环境因素、饮食因素、基因与遗传因素等。据调查发现，不良的饮食和生活方式，是导致直肠癌的重要原因。那么我们如何通过饮食来预防直肠癌呢?下面我们就来详细讲解一下。

1、饮啤酒量愈多，罹患直肠癌的几率就愈高。

2、高脂肪的饮食，尤其是以动物脂肪为准，被证实会增加直肠癌的罹患率。

3、蔬菜、水果富含多种防癌成分，如维生素、矿物质、纤维、胡萝卜素及天然抗氧化物质等，对防癌有很大的功效，如果摄入量不足，易患直肠癌。

4、钙可与肠道中的胆酸、脂肪酸结合，成为不可吸收的钙盐，从而减少致癌的机会。如果钙摄入量不足，易患直肠癌。

5、饮用加氯处理后的自来水，可能会增加直肠癌的罹患率，因为水中加氯会干扰硒元素的吸收。

调查发现，血中硒浓度低者，其直肠癌的发生率为血中硒浓度高者的五倍。直肠癌病人的血中和头发中，硒的含量也较正常人低。

另外，研究还指出：饮食结构中肉食比例较高的国家，患直肠癌的几率较高，而在多食海鲜类的地中海国家，人们患直肠癌的几率则较低。

通过以上内容的讲解，我们知道了饮食与直肠癌之间的关系。直肠癌是一种生活方式病，希望大家能够养成良好的饮食习惯和生活习惯，以预防直肠癌的发生。希望这篇文章能够对您或您身边的朋友有所帮助。