小故事:大志结婚以来一直忙于工作,由于工作上的事务繁重,压力大,大志到家后倒床就睡着了,妻子躺在身旁却无法入睡。好不容易等到大志在家休息,俩人都有了性致,可是大志却怎么也硬不起来,最后只好放弃了。后来又试了几次,大志还是没有反应,妻子怀疑大志患上了阳痿。妻子从朋友那打听到枸杞汁大排这个食疗方法可治疗阳痿,赶紧学过来做给大志,食用一个月后,大志的阳痿有了起色。继续食用,阳痿消失。
主要原料:排骨1000克,枸杞子30克,番茄酱10克,料酒20克,酱油50克,葱段20克,姜末10克,香油15克,植物油750克,清汤、湿淀粉、白糖、味精各适量。
制作方法:1.将枸杞子洗干净,水煮取浓汁30克,排骨洗净控水,切成扇面块,再用刀背拍排骨的两面,使肉松软。拍好后,在排骨的下端用刀切一小口,以防油炸时排骨卷缩。
2.将炸好的排骨放入搪瓷容器中,加入料酒、酱油、葱段(用刀拍过)、姜末腌制30分钟,取出控去酱油汁待用。锅上火烧热,倒入植物油,烧至七成热时,倒入排骨,用勺推散,并不停的翻动,约炸2分钟,呈金黄色,感肉质发软即好,捞出,控干油,装盘。
3.另取一锅上火,加入香油烧热,加白糖、番茄酱、枸杞浓缩汁及清汤少许,烧开后用湿淀粉勾流水芡,浇入装盘的排骨即成。
效果说明:适用于体虚、眩晕、心悸、肾虚、阳痿等症。
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