食用百合有助于预防冬季哮喘发作

　　引起哮喘的因素很复杂，但有一个现象却很普遍，那就是到了冬季会这个跟季节有很大的关系。对于哮喘患者来说，整个冬天就像一场噩梦，在寒气和冷风的侵袭下，病情会突然加重甚至反复发作，没完没了咳嗽，胸肺针扎似的痛，一口一口大喘，把人折磨得嘴唇发青，指尖发麻，心跳加速……

　　中医认为，肺主管呼吸，与外界寒燥之气相通，遭寒气、冷风侵袭后原本已经受损的气管、肺泡更是不堪一击，易发生呼吸道疾病，如哮喘、咳嗽、老慢支、流感等，严重者甚至会出现气急胸闷，稍稍活动就气短头晕，且并发肺气肿、肺心病。

　　中医认为，百合味甘微苦、性平，具有润肺止咳、清心安神、补虚强身的功效，含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素及秋水仙碱等多种生物碱。哮喘患者多食百合，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对季节变化引起的多种季节性疾病都有一定的防治作用。

　　推荐——莲子百合瘦肉煲

　　做法：将洗净的莲子20克、百合20克、猪瘦肉100克加水放入锅中同煮，待莲子百合肉熟烂后，根据个人口味加糖或盐调味食用。