能够有效预防乳腺癌的食物有哪些呢？

　　哪些食物能够预防乳腺癌?预防乳腺癌的食物有，经专家研究发现。每天喝三碗以上酱汤者乳腺癌发病率低40%酱汤的原料是大豆和盐，大豆含有的异黄胴对癌症有抑制作用，尤其对闭经后的妇女效果更明显。经常食用豆腐、大豆等富含异黄胴的制品也能降低乳腺癌发病率。

　　更不用说有意识地进行自我检查和防治了,乳腺癌是全球名列第一的‘红颜杀手’然而大多数妇女对乳腺癌严重性及危害性的认知度相当低。

　　酱汤

　　每天喝三碗以上酱汤者乳腺癌发病率低40%酱汤的原料是大豆和盐，喝酱汤可防乳腺癌。日本调查发现。大豆含有的异黄胴对癌症有抑制作用，尤其对闭经后的妇女效果更明显。经常食用豆腐、大豆等富含异黄胴的制品也能降低乳腺癌发病率。

　　含硒食品

　　每周几次就可以起到预防乳腺癌的效果。食用熟的大蒜，含硒食品可以协助女性远离乳腺癌。硒这种微量元素可以在巴西豆、肝和肾等食品中找到与一种酶相结合对抗乳腺癌。大蒜含有丰富的大蒜素和微量元素硒。大蒜最好弄碎生吃。效果会降低。

　　红皮”瓜果蔬菜

　　可以有效遏制肿瘤细胞中蛋白质的生长，红苹果、红辣椒可防治乳腺癌。红皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物化学成分。还能降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力。对乳腺癌有防治作用。洋葱、紫葡萄等也含有该植物化学成分。该成分对前列腺癌和其他癌症也有抑制作用。

　　胡萝卜

　　其摄入人体后能转化成维生素A能维持人体上皮组织的正常结构和功能，含有丰富的胡萝卜素。使致癌物质难以侵犯，又能抚慰肌体免疫系统，调动肌体的抗癌能力，同时又可影响致癌物质的代谢，尤其适宜乳腺癌的防治，可以临时服用。胡萝卜最好是熟食，有利于胡萝卜素的吸收。

　　芦笋

　　尤其是维生素A和维生素C番茄的两倍，含有多种抗癌营养成分。而且含有一种丰富的组织蛋白，能有效地抑制癌细胞生长，同时还含有丰富的叶酸、核酸、硒和天门冬酰胺酶，可抑制癌细胞生长，并可防止癌细胞的扩散。芦笋尤其适宜乳腺癌的预防和治疗。

　　猴头菇

　　同时能明显增加肌体内的蛋白组成成分，含有多糖体、多肽类对癌细胞有较强的抑制作用。发生干扰素，进而增强抗癌防癌效果。癌症病人常食猴头菌，有助于升高人体的免疫球蛋白，提升白细胞，增强人体免疫功能。

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