前列腺炎食疗

　　一、饮食治疗的特点和原则

　　1、整体观念与辨证施食

　　人体是一个统一的整体，人与自然界也是相统一的。饮食五味是人与自然界最为密切的联系，人体靠饮食取得机体活动所需的能量与物质基础，从而达到人体内部阴阳、气血、五脏之间的平衡与统一。在辨证施治思想指导下，实施食物疗法强调辨证施食。如果希望食物更好地起到防治疾病的作用，就必须要因人、因症、因地、因时施食，因为食物同样有寒热温凉、辛甘酸苦咸的四气五味。如阳气虚畏寒者宜食牛、羊、狗等温阳补气的食物；阴虚内热者宜食水鸭、水鱼、龟等食物；在夏季宜多食绿豆等清热解暑，在冬季宜多食荔枝肉、龙眼肉等温补的食物。

　　2、重视药物疗法和食物疗法相结合

　　饮食疗法是药物疗法的一个重要的辅助疗法。古代医学家在肯定药物疗法为主的基础上，充分强调饮食疗法的重要性。“虚则补之，药以祛之，食以随之”之论，说明防治疾病不能单纯依靠药物，更应重视食物在防治疾病方面的功效，尤其要药物疗法和食物疗法相对应，切忌在进行药物疗法的同时又进食与药物疗法相反的食物，避免加重病情及拖长病程。

　　3、强调相应体质类型的饮食宜忌

　　各种食物都有自己的性味和功效。唐代孙思邈“食治篇”明确指出“食能治病，亦能致病”的观点。食疗一定要符合身体需要，根据相应的体质类型，具体情况，具体病情辨证选用相应的饮食疗法，反之，则有害无益。《金匮要略》云：“所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则补体，害则成疾”。例如：阴虚火旺体质类型者宜滋阴降火之品，如水鸭、水鱼、兔肉等，忌牛、羊、狗、鹅、鸡。因牛、羊、狗、鹅、鸡属温热性质之品，对阴虚火旺者来说，无异于火上加油。

　　4、协调脏腑，重点顾护脾胃

　　人体是以脏腑为中心的有机整体，脏腑之间在生理上互相协调，相互促进，共同维持机体内外环境的相对恒定，在病理上相互影响，任何一脏发生病变，都可能影响其他脏腑的功能。而脾胃为仓禀之官，后天之本，气血生化之源，胃主受纳，脾气主运化，饮食入胃后，通过脾胃的作用，化为气血，濡养脏腑百脉，才能维持五脏的正常功能。因而食疗在调节脏腑功能、恢复机体生理平衡的同时，要特别着意保护和加强脾胃功能。若脾胃功能健全，可以根据具体病证需要，按不同的要求配制膳食。如伴有胃纳不佳、腹胀、大便干结的可加少许莱菔子，一者可开胃消滞，二者可化痰通便，这样就能既协调脏腑又顾护脾胃了。如果脾胃功能障碍者，则必须以调理脾胃在先。如食滞较甚就先用谷芽、麦芽炖鸭肾；如湿盛则用扁豆、苡米、云苓炖猪小肚；脾气虚者先用党参、茯苓、白术炖牛展健脾补中益气，待脾胃功能恢复后，再随症治之。因为脾胃功能的强弱，常是决定食疗能否奏效的关键。对于脏腑虚弱的病人，切忌一味强调“虚则补之”，以免“虚不受补”，不但起不到补益作用，反而加重脾胃负担，加重病情或变生诸症。可采取减轻食疗配料的份量或少佐行气之品，如枳壳、陈皮等，务须避免加重脾胃负担。