多吃蔬菜少吃肉 利于牛皮癣康复

牛皮癣患者的养生应随着季节的转换而发生一些变化，但无论怎么改变，牛皮癣患者的饮食都应该以“甘平为主”，即多吃有清肝作用的食物。日常饮食中，具有甘平清肝功能的食物很多，如豆芽菜、莴笋、胡萝卜、菜花等等。胡萝卜胡萝卜味甘平，食之补脾健胃。胡

萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93％以上，炒食也可保持胡萝卜素80％以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10％。菜花菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为牛皮癣患者提供一天所需维生素A的75％以上。

其维生素C的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3~4倍，比柑桔的含量要多出2倍。莴笋莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡。莴

笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育，会产生有利影响。莴笋叶的营 养远远高于莴笋茎，叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多，维生素B1是2倍，维生素B2是5倍。

专家提示：只要改善营养、精神和整体状态，使正气充沛、邪气衰退，皮损就会消退，甚至不治自愈。不用激素、不用/毒、不忌口、不挑食、不食咸、不吸烟、不酗酒、不洗烫、不除屑、不刺激、不悲观、不急躁、不忌房事，只要不伤正助邪，牛皮癣可以治愈，甚至可以不药而愈。