药膳是中医治疗方法之一,上古已有之。具有取材方便,简单易行,疗效显著,通常没有副作用的特点,易于被患者接受。根据颈椎病各型的特点,可选用不同的药膳。神经根型颈椎病多选用疏风散寒、温经活血之品。
(1)清炖乌蛇
主料:乌蛇1条。
配料:葱、姜、黄酒、盐各适量。
制法:①将乌蛇去皮及内脏,洗净,切成5cm长的段备用。②将乌蛇段放入砂锅中,加姜、葱、黄酒、水适量,用旺火烧沸后,改用文火炖至熟透,再加盐即成。
用法:分次服食。
功能:祛风湿,通经络。
(2)胡椒根炖蛇肉
主料:胡椒根100克,蛇肉250克。
配料:黄酒、葱、姜、花椒、盐各适量。
制法:①将胡椒根洗净,切成3cm长的段蛇肉切成2cm长的段。②将蛇肉、胡椒根放入砂锅内,加葱、姜、盐、黄酒、水适量。用旺火烧沸后,转用文火烧至熟透即可。
用法:分次服食。
功能:祛风除湿,舒筋活络。
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