饮酒过度对人体有损伤是大家普遍知道的,尤其是对肝功能会造成巨大的损害。
酒精在肝脏代谢后产生的中间产物乙醛是对肝脏造成损害的“罪魁祸首”,长期大量饮酒可造成酒精性脂肪肝、酒精性肝硬化,流行病学研究显示,长期大量饮酒者发生肝癌的危险性高于不饮酒者数倍。
酒精是对肝脏造成损伤的过程大致如下:人体摄入的酒精主要通过肝脏解毒代谢,而代谢所产生的中间产物乙醛对肝细胞有直接的毒害作用,长期大量摄入无疑会加重肝脏负担、加速肝损伤,并且酒精可以刺激垂体的分泌,加快细胞分裂的速度,增加癌症发生的易感性,进而易诱发酒精肝、酒精性肝硬化,甚至肝癌。
不难看出,酒精不是直接的致癌物质,而是在肝癌的发生中起协同作用,尤其是在肝炎和肝硬化的基础上,酒精可进一步增加发生肝癌的风险。
因此,远离酒精,尤其是肝病患者更应该严格戒酒,而且无论是白酒、啤酒还是红酒,都含有酒精,只是含量不同,因此禁酒并不单指白酒,而是避免饮用任何含有酒精的饮料。
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