适量摄入卵磷脂可有效保护肝脏

　　对于肝癌来说，预防永远比治疗有效得多，肝癌是一种很难治愈且死亡率很高的癌症，所以人们在日常生活中就必须积极预防肝癌。卵磷脂是1844年由法国科学家从蛋黄中发现的，它是生命的基础营养物质，人类的生命离不开卵磷脂的滋养和保护，其对于预防肝癌也能起到重要的作用。

　　肝脏虽然合成少量的卵磷脂，但其贮存能量、排泄废物、供应体内某些重要的酶等作用，需要消耗大量的磷脂，，如果缺乏卵磷脂，酒精和高胆固醇很容易致脂肪肝和肝炎及肝硬化。卵磷脂有解酒作用和乳化作用，可以预防肝癌，同时还可以促进肝细胞的活化和再生，增强肝功能。所以合理的补充卵磷脂能有效的预防肝癌，酒精性肝硬化、肝肪肝等疾病的患病率。

　　卵磷脂具有强大的乳化作用，可以使中性脂肪和胆固醇分解为对人体无害的微分子，使之进入代谢过程，并溶解于水中排出体外，通过乳化作用，可以降低血液中的胆固醇、血脂、使血液循环畅通无阻。卵磷脂具有良好的亲水性和亲油性，卵磷脂的胆碱与乙酰结合为“乙酰胆碱”可为大脑提供充分的神经传导物质，所以很多人都知道卵磷脂具有调节血脂、缓解脂肪肝、美容、提高记忆力、预防老年痴呆等保健作用。但是缺很少有人知道卵磷脂也能预防肝癌。

　　通过上文对于卵磷脂的介绍，相信朋友们对于卵磷脂起到的预防肝癌的作用也有了一定的了解。希望各位读者能够通过适量补充卵磷脂有效的预防肝癌和各种疾病，增强自身免疫力。

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