白癜风患者能不能吃豆腐

 　　白癜风患者能不能吃豆腐？白癜风是一种皮肤疾病，发病的主要原因是，患者的体内缺少黑色素，在生活中，有很多因素会影响患者的病情，对于患者而言，饮食是非常重要的，他们要知道哪些食物是可以食用的，哪些食物需要忌口，以免饮食不当的危害，那么，白癜风患者能不能吃豆腐？

　　中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫黄、烧酒毒等。豆腐的治疗功效有这么多，那它对人体有没有副作用呢？我们不妨从它的制作工艺看起：

　　豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成的最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，其比例也接近人体需要，营养效价较高。而这些益处恰恰也是它的害处：

　　经相关饮食专家告知广大群众们吃豆腐吃多了有以下危害，

　　1.引起消化不良。豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

　　2.加重肾脏负担。在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。

　　3.促使动脉硬化形成。美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。4.导致碘缺乏。制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

　　5.促使痛风发作。豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食豆腐易导致痛风发作，故痛风病患者要少食。

　　综上可见，豆腐虽好，过量食用也是有害健康的。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。白癜风医院专家认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜多食。

　　白癜风患者能不能吃豆腐？以上为您介绍的是：白癜风患者能不能吃豆腐。白癜风患者是可以食用豆腐的，但是，豆腐吃多了对患者的身体也会造成损害，希望患者能够多加注意，养成良好的饮食习惯，多吃可以促进康复的食物，充分发挥食疗的作用，积极辅助疾病治疗，争取早日回归正常生活。