黑色食品对白癜风治疗是否有效

　　黑色食品对白癜风治疗是否有效？白癜风是一种皮肤疾病，发病原因比较复杂，这种疾病发病的主要症状表现为，患者的皮肤上会出现大小不一的白斑，这会严重损害患者的容貌，对患者正常生活和学习造成比较大的影响，患者需要及时进行治疗，治疗中，患者还要注意自己的饮食，那么，黑色食品对白癜风治疗是否有效？

　　黑色食品的概念如今已经深入人心了，顾名思义，只要是黑色的食品，不管它是动物还是植物还是菌物，都被归到这一类里，像乌骨鸡、黑芝麻、黑木耳、发菜，有些食品如黑米、黑豆、黑醋栗（黑加仑），其实并不是黑色，只不过颜色较深，也被加入黑色食物内。黑色食品今年来被大肆渲染，人们通常认为黑色食品比一般的食物更有营养。

　　而如果我们把这些黑色食品用现代食品营养学的方法做严格分析，就会发现它们的营养其实并没有什么特殊之处，只不过是含有一些深色色素罢了。比如黑米之所以呈现黑色（实际上是深紫红色），是因为它的种皮中含有矢车菊素-3-葡萄糖苷等有色物质。这些有色物质在化学上属于花色苷类，而花色苷在植物中的分布实在太广泛了，很多花卉、水果、蔬菜之所以有漂亮的红、紫、蓝等颜色，就是因为含有花色苷。

　　除了这一点区别，黑米和普通的稻米并没什么两样。更何况，真正的黑米都是皮黑心白的，也就是说，剥去种皮的黑米米粒并不含色素，如果内外俱黑，必是人工染色；所以要煮黑米粥必须连皮煮，碾成精米的话，它就和普通稻米完全没有分别了。但就是因为这一点点不同，普通稻米就被判成最没营养的白色食品，黑米则被尊为最有营养的黑色食品，岂不荒谬！黑豆也一样，只有种皮才含有色素，成分主要是矢车菊素-3-半乳糖苷，和黑米中的主要色素的化学式完全一样，只是原子的排列略有区别；如果它的种皮不含色素而呈透明状，那它不过就是普通的黄豆、青豆罢了。

　　黑芝麻所含的色素则不是花色苷，而是黑色素类，其分子结构复杂，至今还不能完全阐明；但它和黑米、黑豆一样，色素只存在于种皮中，如果没有色素，那它也无非就是白芝麻而已。乌骨鸡之所以黑，也是因为含有黑色素。而我们人类的皮肤中，也含有黑色素。我们在晒太阳后肤色会变深，就是因为阳光的刺激能使黑色素的分泌增多的缘故。如果黑芝麻是因为含有黑色素才有什么特殊营养的话，要获得这种特殊营养可以说太简单了只要到太阳底下待上几个小时就成了。

　　木耳的黑色，则又是一种不同的成分，名唤糖肽。虽然有的糖肽的确有一定的药理功能，比如能够用来治疗超级病菌耐甲氧西林金黄色葡萄球菌（MRSA）的万古霉素就是一种糖肽类抗生素，但是木耳中的这种黑色糖肽却没有什么国际公认的生物活性。更何况，糖肽分子虽然不如蛋白质分子大，但已经足以令肠道无法直接吸收，它如果不能被消化酶或肠道微生物分解成更小的分子，就只能原封不动地随粪便排出体外。国内有人报道木耳黑色素有提高免疫力等功能，假如情况属实，那也只有在把它提取出来直接注射到肌肉或血管的情况下才管用，靠吃木耳是无论如何也不可能提高免疫力的。

　　黑色食品对白癜风治疗是否有效？以上就是对黑色食品对白癜风治疗是否有效的介绍。白癜风患者在生活中，需要注意多吃一些黑色食品，这对患者的病情康复是有利的，但同时，患者还要注意自己的日常饮食合理科学，要养成良好的生活习惯，积极促进疾病的治疗，希望患者能够早日回归正常生活。