白癜风医院介绍食疗方法

　　 食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。也就是用食物来培补虚损，恢复元气，以抵御疾病的侵袭，维护健康，这就是食疗所要达到的目的，下面就是白癜风医院介绍的食疗方法。 　　白癜风医院介绍食疗方法：

　　专家介绍 一、粳米有哪些营养成分和食疗配方 　　 本品又名大米，米质粘性较强，胀性小，无论煮饭还是熬粥，吃口都较好，是我国南方人的主食。 　　 每100克粳米含水分14克，蛋白质6.9克，脂肪1.7克，碳水化合物76克，钙10毫克，磷200毫克，维生素B10.24毫克，维生素B20.05毫克，尼克酸1.5毫克，可供热量347千卡。 　　 中医认为，粳米性味甘平，为滋养强壮品，有补脾养胃的功效。 　　 粳米煮粥是胃肠功能薄弱者的滋养佳品。 　　 治腹泻：粳米磨粉炒焦，每日3次，每次3～6克。 　　 二、小麦有哪些营养成分和食疗配方 　　 本品碾去皮即得面粉。面粉是我国大部分北方地区的主食，小麦富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和纤维素。 　　 每100克小麦粉（标准粉）含水分12克，蛋白质9.9克，脂肪1.8克，碳水化合物74.6克，钙38毫克，磷268毫克，铁4.2毫克，维生素B10.46毫克，维生素B20.06毫克，尼克酸2.5毫克，可供热量3.54千卡。 　　 中医认为，小麦性味甘凉，有养心益肾，健脾厚肠，除热止渴的功效。 　　 治失眠：神志不安等症：小麦100克（去壳）、甘草30克、大枣15个与水同煎汤饮。 　　 治虚汗症：用陈小麦煎汤饮。 　　 三、大豆有哪些营养成分和食疗配方 　　 本品又名黄豆，在豆类中营养价值最高。内含40%蛋白质，脂肪含量丰富高达25%。大豆含蛋白质比牛肉多，钙含量比牛奶高。卵磷脂含量比鸡蛋高，还含有丰富的矿物质、维生素。每100克黄豆含水分10.2克，蛋白质36.3克，脂肪18.4克，碳水化合物25.3克，粗纤维4.8毫克，钙367毫克，磷571毫克，铁11毫克，胡萝卜素0.4毫克，维生素B10.79毫克，维生素B20.25毫克，尼克酸2.1毫克，可供热量419千卡。 　　 中医认为，大豆性味甘平，有清热解毒、滋养强壮的功效。 　　 防治感冒：大豆一把，葱白3根，白萝卜3片水煎温服。 　　 治急性传染必肝炎：用大豆60克，白菜干45克煎服。 　　 四、香蕉有哪些营养成分和食疗配方 　　 本品含丰富的碳水化合物，是钾和维生素A的上等来源。 　　 每100克香蕉含水分77克，蛋白质1.2克，脂肪0.6克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9毫克，钙9毫克，磷9毫克，铁0.6毫克，胡萝卜素0.25毫克，维生素B10.02毫克，维生素B20.05毫克，尼克酸0.7毫克，维生素C6微量。 　　 中医认为，香蕉性味甘寒，有清热润肠，润肺解酒的功效。 　　 治痔疮及便血：香蕉2只，不去皮炖熟，连皮吃。 　　 治咳嗽：香蕉1～2只，冰糖炖服。每日1～2次，连服数日。 　　 治高血压、动脉硬化、冠心病等症：每日食香蕉3～5只，常食有效。 　　 解酒：香蕉皮60克，水煎汤饮。 　　 五、鸡蛋有哪些营养成分和食疗配方 　　 本品含丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。其蛋白质生理价值高，极易被人体吸叫。 　　 每100克鸡蛋含水分71克，蛋白质14.7克，脂肪11.6克，碳水化合物1.6克，钙55毫克，磷210毫克，铁2.7毫克，维生素A1440国际单位，维生素B10.16毫克， 维生素B20.31毫克，尼克酸0.1毫克。可供热量170千卡。 　　 中医认为，鸡蛋性味甘平，有滋阴补血、养心安神的功效。 　　 治妇女血虚、月经不调症：取当归15克，加清水煎，再磕入鸡蛋2只，加红糖25克，服食。 　　 治慢性肝炎症：取鸡蛋2只，猪精肉，鸡骨草各50克，共煮。肉熟后去药渣，食肉、蛋及汤汁。分2次服，每日1剂。 　　 六、猪肝有哪些营养成分和食疗配方 　　 本品含有丰富的维生素A、维生素D及维生素B，铁的含量也很高。可作为产妇及贫血患者的滋补品。 　　 每100克猪肝含水分72.1克，蛋白质20.1克，脂肪4克，碳水化合物2.9克，钙6毫克，磷283毫克，铁6.2毫克，可供热量128千卡。 　　 中医认为，猪肝性味甘温，有补肝、养血、明目的功效。 　　 治贫血症：猪肝100克，菠菜250克煮汤饮服。 　　 预防夜盲症：猪肝中含有维生素A极高，常食猪肝可明目，预防夜盲症。 　　 七、牛奶有哪些营养成分和食疗配方 　　 本品为奶牛的乳汁，主要营养成分有蛋白质、脂肪和钙。 　　 每100克牛奶含水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克，铁0.2毫克，维生素A140国际单位，维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C1毫克。可供热量69千卡。 　　 中医认为，牛奶性味甘平，有补肺养胃、生津润肠的功效。 　　 治胃及十二指肠溃疡症：牛奶一瓶煮沸，调入白芨粉15克，蜂蜜适量，趁热饮服，常服有效。 　　 治便秘：牛奶一瓶，葱少许，蜂蜜适量，煮沸，早晨空腹饮。

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