白癜风患者吃豆腐好不好

　　白癜风患者吃豆腐好不好呢？豆腐是一种绿色健康食品，是日常餐桌常见的食品，是生熟皆可，老幼皆宜，它富含丰富的高蛋白，低脂肪，食用可起到降血压、降血脂、降胆固醇的功效，还是益寿延年的佳品。既然豆腐有那么多的好处，那么，白癜风饮食能吃豆腐吗？白癜风患者吃豆腐好不好呢？

　　白癜风患者吃豆腐好不好？专家指出，白癜风患者可适量吃一些豆制品，如豆腐。豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫黄、烧酒毒等。同时，豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成的较大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，其比例也接近人体需要，营养效价较高。

　　豆腐并非百益无一害，白癜风患者吃太多豆腐也会有危害的。食用过多豆腐会引起消化不良。豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。食用过多豆腐还会加重肾脏负担。在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。

　　专家提醒：什么东西都要讲究个量，不管吃什么，都不要适量，再有营养的东西，食用的过多就会有一定的副作用。白癜风患者除了通过食疗辅助治疗外，还应到专业正规的医院接受系统的治疗，这样才能完全康复白癜风。